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清蒸鲳鱼的做法步骤

1.鱼清理干净，洗好淋水干净

2.姜丝、葱切碎塞进鱼嘴巴或者肚子里。鱼身抹上盐

3.上蒸锅蒸十分钟，拿出把盘子里的水倒掉

4.在鱼身上淋一层蒸鱼豉油，起锅烧油，油热倒入鱼身上。撒上香菜即可。